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Trichinose

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Le trichinose c'est une maladie causée par un parasite appelé trichine , dont les larves ont la capacité de pénétrer dans les muscles de certains animaux. Ce trouble peut causer de fortes douleurs, de la diarrhée et des vomissements et même générer un insuffisance cardiaque .

Le cochon est l'un des les animaux Il peut être affecté par la trichine. Voilà pourquoi si l'être humain ingère viande de porc qui n'est pas bien cuit ou directement à l'état brut, vous pouvez contracter la trichinose.

Quand la personne ingère du porc infecté par la trichine, le parasite passe dans son propre organisme. Dans l'intestin grêle, les larves deviennent des spécimens adultes et se reproduisent. Pendant ce temps, la trichine avance à travers le corps à travers le sang, s'enkystant dans les muscles. Il est important de savoir que la trichinose peut causer la la mort de l'individu.

Il existe plusieurs méthodes pour prévenir la trichinose. D'une part, le viande ingéré doit être acheté à établissements inspectés et agréés par les autorités , car il existe des contrôles périodiques pour confirmer que la trichine n’affecte pas les animaux.

D'autre part, la viande doit être cuit jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de secteur brut. Si un sujet achète du porc et le consomme alors qu'il est encore rougeâtre ou qu'il laisse du sang Une fois coupé, vous courez le risque de contracter la trichinose.

Il va sans dire que le végétarisme est une option intéressante pour les deux parties: les animaux cessent d’être des esclaves du système, reprennent leur vie naturelle en toute liberté et nous n’avons plus à nous inquiéter de cette maladie et de nombreuses autres, causées par des aliments exploitation . Nous autres humains n’avons pas de griffes pour tuer un animal, ni de dents capables de déchirer de la viande crue, nous ne sommes pas assez rapides ni assez forts pour devenir des chasseurs naturels; au lieu de cela, nous sommes prêts à créer et à entretenir un verger.

Gardez à l'esprit que sangliers le les chevaux le des ours le des rats et les les renards ce sont aussi des espèces qui peuvent héberger parasite qui provoque la trichinose.

Il faut environ deux jours au virus de la trichinose pour se reproduire dans le corps, et chaque femelle peut générer jusqu'à 1500 larves , qui sont expulsés à la lumière intestinale et pénètrent dans la muqueuse, passent à travers la système travers la circulation sanguine et les capillaires lymphatiques jusqu’à atteindre la musculature squelettique et se cantonner de manière intracellulaire pour y vivre plusieurs années.

Les phases de la trichinose sont trois:

* incubation : C’est la période entre le moment de l’ingestion de la nourriture infectée par la trichinose et l’émergence du premier les symptômes , et cela peut durer en moyenne 25 jours. En général, le tableau initial comprend de la fièvre, des maux de tête et de la fatigue, bien que certaines personnes passent par cette phase sans présenter de symptômes;

* d'invasion : 66% des patients atteints de trichinose présentent au cours de cette phase une image caractérisée par la présence d'une fièvre d'intensité variable, d'un œdème bilatéral des paupières et de maux de tête. L'œdème ne provoque pas douleur Et cela peut durer quelques jours ou plusieurs semaines. C'est aussi commun injection conjonctivale dans le bord externe de l'œil (communément appelé "yeux rouges", et peut s'accompagner d'une dilatation importante et de la perception de corps étrangers à l'origine des démangeaisons);

* de l'État : les symptômes de infection , mentionné jusqu'à présent, s'aggrave dans 90% des cas. Environ 50% des patients présentent des diarrhées, des douleurs abdominales et des vomissements, ainsi que de l'urticaire et d'autres manifestations cutanées de la trichinose. De plus, une arythmie, une insuffisance cardiaque et une pneumopathie peuvent survenir, bien que moins fréquemment.

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